沙湖大鱼头
沙湖大鱼头是宁夏石嘴山市平罗县地方特产，为农产品地理标志产品，也是宁夏著名的水产特产。宁夏农垦沙湖旅游区盛产的鳙鱼大鱼头，鱼肉细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长，被称为天然“脑黄金”。沙湖大鱼头不论红烧还是清炖，味道都十分鲜美，这道菜已摆上了国宴，被中南海钓鱼台国宾馆等作为接待贵宾选用的美味佳肴。MaiGoo小编推荐宁夏其他著名水产特产：银川鲤鱼、青铜峡黄河鲤鱼等，其中，以青铜峡段黄河鲤鱼为代表的宁夏黄河鲤鱼，是中国五大黄河鲤鱼，远近驰名。
泾源黄牛肉国家地理标志保护产品
固原黄牛，主要产地是固原市泾源县，又叫泾源黄牛肉，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是宁夏著名的农产品特产之一。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少，牛肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。固原泾源黄牛肉入选全国农产品区域品牌目录，还被评为全国名特优新农产品。宁夏地区盛产牛羊肉，MAIGOO旅游小编推荐宁夏其他畜牧类特产：黄渠桥羊羔肉、同心滩羊肉、涝河桥羊肉、涝河桥牛肉等等。
灵武长枣
宁夏大米是宁夏著名的地方代表特产，为农产品地理标志产品，是七大名米之一，名副其实的米中之王，素有“富大硒米”、“蟹田大米”、“有机大米”、“胚芽大米”美誉，也是宁夏著名的农产品特产之一。宁夏是全国优质水稻的最佳种植区，素有“塞上江南、鱼米之乡、西部粮仓”的美誉，所产的大米具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高，用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口。宁夏大米自唐代始成为朝廷贡米，入选中国农业品牌目录、中欧地理标志首批保护清单，还被评为“宁夏十大农产品区域公用品牌”、全国名特优新农产品。
宁夏枸杞
贺兰石，与宁夏枸杞、甘草、滩羊皮、发菜并称为“宁夏五宝”，贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。用贺兰石制作的贺兰砚，素有“存墨过三天”之誉，与天下第一的端砚齐名，是中国十大名砚之一，贺兰石及贺兰砚都是宁夏著名的传统工艺品特产。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，色泽清雅莹润，形态美妙多姿，是一种难得的雕刻石料，除了雕琢成砚台，还可用来刻制印章、镇纸、笔架等文房珍品，是个人收藏、馈赠友人的艺术佳品。Maigoo旅游小编推荐宁夏其他工艺品特产：二毛皮、彩石画工艺品、青铜峡柳编等。
盐池甘草
甘草俗称西正甘草，以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜，加工精细而著称，名盖西北，中药界有“十方九草”之说，是宁夏著名的中草药特产之一。宁夏甘草盛产于盐池、同心和灵武等地，尤其以盐池甘草最为著名。其中，盐池县由于分布面积大、储量多、品质好，1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”，所产的盐池甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺直，甘草酸和甘草黄胴含量高，药用价值高，是盐池“三宝”之一。369问答网编辑推荐宁夏其他中草药特产：同心银柴胡、六盘山黄芪、六盘山秦艽等。